Presentación

Somos lo que comemos. En eso estamos de acuerdo con la opinión unánime de dietistas y genetistas. Pero también somos: dónde comemos, por qué comemos, cómo comemos, con quién comemos…

De todo eso trataremos en este blog. De comederos, ambientes, alimentos, cocinas y aventuras similares. A veces apostaremos por lo local desde criterios globales y otras veces lo particular de Lanzarote servirá para tratar de entender qué está pasando por el mundo.

Nos gusta el lado humano de las cosas. Apreciamos las historias que tienen argumento. Valoramos las cosas bien hechas. Nos interesa sobre todo aquello que relaciona esta isla singular con el latir más cosmopolita. Nos gusta quien apuesta fuerte. Nos gusta comer.

¡Buen provecho!